- Katkarapu - 50 grammaa
- tomaatit - 30 grammaa
- kaali väri - 25 grammaa
- purkitettu maissi - 20 grammaa
- kurkkua - 20 grammaa
- tomaattimehua - 20 grammaa
- juusto - 10 grammaa
- lehtisalaatti - 10 grammaa
- vehreys - 5 grammaa
- etikka 3% - 2 grammaa
- sitruuna - 1/6 kappaletta
- suola - - Maistaa
- pippuria cayenne ja musta maa - 1 hyppysellinen
Katkarapu kypsennettiin lisäämällä etikkaa ja suolaa, ja sitten puhdistetaan ja jäähdytetään. Kukkakaali keitetään suolavedessä ja lajitellaan kukintoihin. Maissi on erotettava ruukkuista. Tomaatit leikattuja viipaleita, kurkkuja leikattu viipaleiksi ja juusto - ohuita viipaleita. Kaikki ainesosat ovat siististi koristeltuja katkaravun koristelusäleillä. Vihreä ja sitruunanrenkaat. Kastikkeen valmistukseen tarvitset leikattuja vihanneksia, suolaa, pippuria (molempia) ja tomaattimehua. Kastike tarjoillaan erikseen pääruoasta.
Annokset: 1