Kevään alkupuolella pelkäämme yhden vitsauksen - avitaminoosin. Ja tiedämmekö mitä se todella on? Vitaminien ja kivennäisaineiden laboratorion päällikkö Vladimir Spirichev, Ravitsemusinstituutti, RAMS, hälventää kaikki epäilyksemme. Hän kertoi meille kaiken vitamiineista ja vitamiineista ihmiskehoon.
Mikä on vitamiinipuutos tieteellisestä näkökulmasta?
Itse asiassa avitaminoosi on vakava mutta harvinainen sairaus. Sitä sekoitetaan usein hypovitaminosiin, tämä on vain riittämätön tai melkein jopa ei-optimaalinen elin, jolla on vitamiineja. Useimmissa megacity-asukkaissa on hypovitaminosi ja milloin tahansa vuoden aikana. Tämä liittyy stressiin, istumajärjestelmiin ja huonoon ekologiaan, ja mikä tärkeintä, vääränlaisen ruokailun "kiireessä": puolivalmiita tuotteita, säilöntäaineita, mistä saa vitamiineja? Se koskee ensisijaisesti C-vitamiinia, B-vitamiineja (B1, B2, B6, foolihappo) sekä jodin, kalsiumin ja raudan puute.
Miksi esi-isämme eivät kärsineet vitamiinien puutteesta, ja nyt tämä on vain vuosisadan tauti?
Ongelmana on, että elimistössä olevat vitamiinit eivät käytännössä ole tuotettuja eivätkä jää varauksille. Siksi on tärkeää syödä paljon ja monipuolista. Venäjän armeijan sotilaan päivittäinen annos sisälsi 1 kg 300 g leipää ja kiloa lihaa 5-6 tuhatta kaloria päivässä. Ja nykyään ihmiset käyttävät enintään 2-2,5 tuhatta kaloria päivässä ja syövät puolet kaksi vuosisataa sitten huolimatta siitä, että teollisissa mittakaavassa tuotetuissa tuotteissa vitamiinien määrä on useita kertoja pienempi kuin samankaltaisia tuotteita sata vuotta sitten. Joten osoittautuu, että vitamiineja on vaikea saada.
Missä etsiä pelastusta?
Tietenkin sinun täytyy yrittää syödä tasapainoisella tavalla. Ruokavalion tulee olla proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Ja mahdollisimman monipuolinen: vihannekset, hedelmät, kasvikset, sama hapankaali. Suosittelemme myös ruokavaliovalmisteisiin (leipää, maitoa, juomia), joka on täydennetty vitamiineilla. Ja on myös erittäin tärkeää liikkua mahdollisimman paljon, mennä urheiluun tai vain kävellä enemmän. Tämä aktivoi aineenvaihdunnan.
Miten valita vitamiinikompleksi?
Kiinnitä huomiota vitamiinien lisäksi myös hivenaineisiin (magnesium, rauta, kalium, sinkki, kupari, mangaani - ne myös osallistuvat aktiivisesti kehon elämään). On tärkeää, että valmisteet sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit päivittäisinä annoksina. Vitamiinien teho ilmoitetaan pääsääntöisesti mg: na. RNP (suositeltu kulutusnopeus) tai RDA ilmoitetaan joskus sulkeissa. On toivottavaa, että tämä luku on lähes 100%. Jos valmistaja piilottaa tällaiset tiedot, lääkettä tulee käsitellä varoen. Älä osta vitamiineja koko jaksottaisen taulukon sisältöön. Maassamme esimerkiksi mineraalien puuttuminen: magnesium, sinkki, kalsium, rauta. Jäljelle jäävät komponentit ovat vähemmän ymmärtäneet. On olemassa ongelma C-vitamiinin puutosta, B-ryhmän vitamiineista ja karotenoideista. Riittävät nämä komponentit. Monimutkaisuus ei ehkä sovi sinulle henkilökohtaisesti, joten jos olet saanut pahoinvointia tai sairauden vitamiineja käytettäessä, sinun on muutettava lääkettä. Suosittelemme juomaan vitamiineja vähintään kahdesti vuodessa.
Pitääkö minun ottaa vitamiineja täsmälleen lääkärin määräämällä tavalla?
Tämä on välttämätöntä vain, kun käytetään monovitamiineja lääkinnällisiin tarkoituksiin. Annoksissa, jotka yleensä ylittävät satoja ja tuhansia kertoja fysiologisen tarpeen. Lisäksi usein lääketieteellisiin tarkoituksiin vitamiinit on otettava lihakseen tai suonensisäisesti. Vitamiinien puutteesta säännöllisessä ruokavaliossa, mukaan lukien vitamiinivalmisteiset elintarvikkeet tai säännöllisten säännöllisten lisäravinteiden säännöllinen hoitaminen, ei edellytetä tarkkaa lääkärin määräämistä. Mutta liikaa mennä liian pitkälle, tietenkin, ei ole sen arvoista. Älä käytä vitamiineja ja vitamiineja ihmiskehoon.
Miten välttää yliannostusta vitamiineja käytettäessä?
Jos monimutkaisuus ei aiheuta epämiellyttäviä tunteita tai huonoa terveyttä, ja vitamiinien annos siinä on henkilön fysiologisten tarpeiden puitteissa, voit ottaa sen jatkuvasti myös koko elämäsi ajan. Täällä ei voi olla yliannostusta. Vaara voi syntyä vain pitkittyneellä vitamiinipitoisuudella valtavilla annoksilla. Tätä ei koskaan sallita ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin valmisteissa, lisäaineissa tai väkevöidyissä tuotteissa. Joten asiantuntevasti muodostettu monivitamiinikompleksi, joka on otettu ohjeiden mukaan, ei tuota haittaa.
Sinulla ei ole tarpeeksi vitamiineja, jos:
• Herää voimakkaasti aamulla, tuntuu, ettei sinulla ole tarpeeksi unta ja lepoa;
• Pysytellä jatkuvasti uneliaaksi ja levottomaksi päivällä nopeasti väsyneenä;
• Et voi keskittyä, unohdat kaiken, huomiota hävitetään;
• Usein olet ärtynyt mistä tahansa syystä, joutuu odottamattomaan masennukseen;
• Huomaat, että hiusten ja päänahan tilanne on pahentunut;
• Saat usein kylmää.
Mikä aiheuttaa vitamiinien puutteen.
Vitamiinien puute heikentää mielialaa, ulkonäköä ja voi aiheuttaa tiettyjä ongelmia:
• Iho on kuivaa ja halkeilua - sinulla on vitamiinien C, B6, A ja biotiinin puute.
• iholla on ihottuma - sinulla on B6: n, PP: n ja A: n alijäämä.
• Ajoittainen pahoinvointi - sinulla on vitamiinien B1, B6 puuttuminen.
• On näköhäiriöitä - sinulla ei ole A, B2, B6.
• Appetite vähentää merkittävästi - sinulla ei ole vitamiineja A, B1, B2, B6, B12, biotiini
• Unettomuus - B6, PP.
• Olet jatkuvasti ärtynyt ja huolestunut - sinulla on vitamiini C, B1, B6, B12, PP, biotiini.
• mahavaivat - B12, PP, FC, A.
• Huono karvoitusolosuhteet - vitamiinit B6, biotiini, A.
• Useat infektiot - vitamiinien puuttuminen C, A