- Kukkakaali - 500 grammaa
- Bow - 1 kpl
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Perunat - 2 kappaletta
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Voi - 1 Art. lusikallinen
- Sour cream - 3 kr. lusikat
- Kova juusto - 100 grammaa
- Valkoinen leipä - 300 grammaa
- Suola - - Maku
1. Tätä keittoa varten tarvitset kattilaan, jossa on paksu pohja. Kaada oliiviöljyä ja voita kattilassa ja kuumenna. Sipulit ja valkosipuli hienonnettu. Paista ne öljyyn, kunnes ne ovat kirkkaita. 2. Kuori perunat ja leikkaa pienet viipaleet. Huuhtele ja kuori kaali kukintaan. Laita hienonnetut perunat ja kukkakaali pannulla paistettuja sipulia. Suolaa ja keitä kunnes perunat ovat valmiita. 3. Kiinnitä keitetyt kasvikset sekoittimen avulla homogeenisen soseen kaltaisen massan saamiseksi. 4. Laita perunat kattilaan, lisää vettä ja keitä. Lisää kermavaahtoa ja raastettua juustoa keittoon. Lämmitä 3-4 minuuttia, kunnes juusto sulaa. Leipä leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista uunissa kunnes kullanruskea. Levitä levää levitettäessä, kun annat sen. Top laittaa murusia ja rypäleen viheriö. Bon appetit!
Annokset: 6-8