- Kukkakaali - 1 kpl
- Munat - 2 kpl
- Jauhot - 3 Art. lusikat
- Voi - 3 kohdetta. lusikat
- Suola - - Maku
Valmista kaikki ainesosat. Jakaumme kukkakaali kukintoihin ja asetetaan suolaveteen 20 minuuttia. Meidän ei tarvitse panna tulessa - me liotamme, emmekä keitä. Vedä sitten vesi, pese kukkakaali juoksevan veden alla, täytä pannu uudelleen ja laita se tulelle. Tuo kiehuva yli kohtalainen lämpö, maitoa suolaa. Me kypsennämme kukkakaalia kunnes pehmeä, mutta ei, kunnes se on valmis - se on noin 10-15 minuuttia. Sitten tyhjennämme vettä kukkakaalista, mutta veden lasi, jossa kasvis on kypsennetty, säilyy - se on edelleen kätevä. Kattilassa sulaa voin. Lisää jauhe ja sekoita se nopeasti. Heti kun jauhot ja öljy tarttuvat - kaadetaan kaikki tämä asia lasillisella vettä, jossa kaalia keitettiin ja kiehuvat. Keitä pannun sisältö noin 5 minuuttia, lisää sitten suola ja keitä kunnes kastikkeen haluttu tiheys. Kun sakeus koostuu rasvakastikkeesta, poista se lämmöstä, lisää noin rkl voita. Sekoita. Erota proteiinit keltuaisista, lisää keltuainen kastikkeeseen. Voittaa kaikki yhdessä vispilä. Saatu kastike vettä kukkakaali. Tarjoiliina sivuseinäksi. Bon appetit! :)
Tarjoa: 4