- Kukkakaali - 1 osa (pää)
- Maito - 1 lasi
- Jauhot - 34 Stakanov
- Valkosipulin jauhe - 2 tl
- Voi - 50 grammaa
Huuhtele kukkakaali perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä. Jaamme sen kukintoihin veitsen ja sormien avulla. Sitten laittaa hienonnettu voin mukavaan levyyn, kaada jauhot, valkosipulijauhe ja vähitellen kaada maitoa sekoittaen koko ajan. Pitäisi olla melko nestemäinen seos. Tässä seoksessa jätetään pois kukin kukkakaali. Täsmällisyys ei ole ongelma;) Laita kaali leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin ja lähetä se uuniin, joka lämmitetään 220 asteeseen noin 15-20 minuutin ajan. Sitten vähennä uunin astetta 160 asteeseen ja leivota vielä 20 minuuttia. Valmis kukkakaali voidaan peittää joillakin suosikkikastikkeestasi. Sekoitin sen mausteiseen kiinalaiseen kastikkeeseen lisäämällä vähän oliiviöljyä. Joskus häiritsen ketsuppi ja majoneesi. Erittäin maukas! Laitoimme valmistetun kukkakaalin lautaselle ja tarjoamme sen välipalaa. Bon appetit!
Tarjoa: 4