- Kukkakaali tuore - 1 kilogrammaa
- Muna - 2 kpl
- Katkarapu - 4 tuotetta. lusikat
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Pyyhkimme kukkakaalin kukintoihin, pestään ne perusteellisesti ja kiehuvat kiehuvaan veteen noin 15 minuutin ajan, kunnes pehmeä. Laitoimme sen takaisin tiukalle, kuivaa se. Hitsattua kukkakaalia on vaivattu murskaamalla. Lisää mausteita kaali sose, kaksi munaa, suolaa ja leipää. Se sekoitetaan hyvin. Seoksen on oltava tiheä - sitten leikat ovat hyvin muotoiltu. Saadusta massasta me muodostavat leikkeleitä, pudotamme ne leipään muruihin ja paistelemme niitä paistinpannulla kasviöljyssä ennen kultaisen kuoren muodostumista. Valmis!
Annokset: 5-6