Tänään vietämme huomionne yksinkertaisia, mutta herkullisia kerrostumattomia lomasalaatteja jokaiseen makuun.
Seafood salad
Tarvitset:
- katkarapu - 300 g
- kalmari - 300 g
- sokerintuet - 200 g
- punainen kaviaari - 100 g
- keitettyjä munia - 5 kpl.
- majoneesi
- vähän suolaa ja pippuria
valmistus:
- Aloitamme tuotteiden valmistelussa. Munat kiehuvat. Laske katkaravut vain muutama minuutti kiehuvaan veteen. Kalmari pestään, kuoritaan, leikataan pieniksi paloiksi ja kirjaimellisesti kahden minuutin ajan lasketaan kiehuvaan veteen.
- Munat ja katkarapu puhdistetaan kuoresta. Ota vain proteiinia ja leikataan pieniksi paloiksi. Suuria katkarapuja voidaan leikata puoleen.
- Crab tikkuja jauhaa pienessä brusochkamissa.
- Me täytämme kaikki ainesosat majoneesia, ja vain lisää sitten kaviaaria (jotta se ei murtaudu sekoittamisen aikana).
- Levitä salaattia kulhoon ja koristele raastettua keltuaista.
ranskalainen
Tarvitaan seuraavia tuotteita:
- kinkku - 7 viipaleita
- mandariini - 1 kpl.
- Mansikka - 5 kpl.
- useita tölkkejä ananasta
- salaatin lehdet
- sinappi - 1 tl.
- appelsiinimehua - 5 tl.
- oliiviöljy - 5 tl.
- hunaja - 1 tl.
Valmistaudu
- Ensinnäkin sinun on valmisteltava huoltoasema. Tätä varten sekoita sinappi, appelsiinimehu, hunaja ja oliiviöljy. Sekoita ja poista jääkaapissa jonkin aikaa.
- Otetaan tasainen ruokalaji ja sen pohjalla mielivaltaiseen järjestykseen, jossa on salaattia (voit käyttää rukkolaa).
- Siellä kaadetaan leikattu mansikka ja ananas. Puhdistamme mandariini, jaetaan viipaleiksi ja lisätään loput ainesosat.
- Hedelmien päälle laittaa viipaleet kinkkua ja kaada se kaikki yli kastike.
Savustettua salaattia sieniä ja lihaa
Tämän salaatin ainesosat ovat yleismaailmallisia ja ne ovat saatavana ympäri vuoden:
- kanafiletti - 1 kpl.
- ananakset - 1 potti
- Juusto kova - 100 g
- sienet - 100 g
- saksanpähkinät - kourallinen
- majoneesi
- vihreät (on parempi käyttää korianteria)
Valmistamme vaiheittain:
- Filesia kypsennät suolavedessä, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Sienet on leikattava viipaleiksi ja paista kasvisöljyyn, kunnes ne keitetään.
- Säilötyt ananakset kaadetaan nesteestä ja murskataan samalla kuutioilla kuin kana.
- Pasta muutaman minuutin paista kuumalla pannulla ja jauhaa sekoittimessa tai laastilla.
- Juusto hieroi suurta raastetta, hienonnettua viheriötä.
- Nyt kaikki ainesosat voidaan sekoittaa syvään kulhoon, mausta majoneesilla ja suolalla.
Squid ja vihannekset
Tämä on erittäin runsas salaatti, jolla on epätavallinen maku merenelävistä johtuen.
Joten, otamme:
- kalmarin file - 300 g
- keitettyjä perunoita - 3 kpl.
- porkkanoita (keitetty) - 3 kpl.
- suolakurkkua - 4 kpl.
- majoneesi
- vihreät herneet - 1 purkki
- suolaa, pippuria ja sokeria
Kalmari on hieman keitetyt, kuoritut ja kuoritut ja leikattava sitten ohuiksi viipaleiksi.
Keitettyjä vihanneksia ja kurkkuja jauhetaan.
Majoneesissa ripottele vähän suolaa, pippuria ja sokeria. Sekoita huolellisesti sidos ja täytä se salaatilla.
Ennen tarjoilua on parempi sekoittaa salaatti taas hyvin. Tarjoile syvän lautasen salaatin lehtiin.