Alkupaloja

Keittämisen aikana keitetyt kakut, älä avaa uunin luukkua Ainekset:

• vesi - 2 kuppia
• margariinia tai voita - 250 grammaa
• suola - 1 hyppysellinen
• munat - 5 kpl (huoneenlämpö)
• jauhot - 1 lasi
• pehmennetty voita - 250 grammaa (kerma)
• keitettyä kondensoitua maitoa - 1 kpl (kerma)

ohjeet

Älä avaa uunin ovea valmistettaessa valmistettuja kakkuja. Valmistelu: Laita voin kattilaan, lisää vettä ja suolaa. Voit käyttää kermavaahtoa kondensoituneen maidon sijasta. Tuo kiehuvaksi. Vähennä lämmön heikkoa ja kaada jauhot. Sekoita nopeasti ja kypsennä 2 minuuttia. Vähän viileä seos. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Tuloksena olevan taikinan on oltava viskoosi. Kuumenna uuni keskilämpötilaan. Voit leikata leivinpeltiä pergamenttipaperilla rasvaamalla sitä kasviöljyllä. Laita taikina leivonnaisen ruiskuun ja purista leivontalevyn pieniä kakkuja. Paista kakkuja uunissa 40-50 minuuttia avaamatta ovea. Voit tehdä kermaa voita voin kondensoituneella maidolla. Kun käytät leivonnaisen ruiskua, täytä kakku kermalla pohjan reiän läpi.

Tarjoa: 4