- jauhot - 2 kuppia
- suolaa - 1 tl
- öljyt - 1 lasi
- vesi - 1 lasi
- munat - 3 kpl
- valkoinen sokeri - 2 kuppia
- kirnupiimä - 1/2 cup
- sooda - 11/2 teelusikallista
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- vaniljanuute - 1 tl
- manteliuute - 1 tl
- Glaze: Voi - 1/2 cup
- maito - 5 kohdetta. lusikat
- pakattu jauhettua sokeria, seulottu - 1 kpl
- murskattua pähkinää pekaanipähkinä - 1 lasi
- vaniljanuute - 1 tl
Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit (200 astetta C), rasvaa se ja ripottele jauhot leivontaan. Sekoita jauhot ja suola suuressa kulhossa. Kaada 1 kuppi voita ja vettä kattilaan ja tuo kiehuvaksi keskilämmöllä. Poista lämpöä ja aseta jäähtymään. Voittaa munat erillisessä kulhossa, lisää sokeria, smetanaa, voi-seosta, soodaa, leivinjauhetta, vaniljuuosetta ja manteliuutetta, kunnes sekoittuu hyvin. Kaada muna-seos jauhotseokseen ja sekoita. Kaada taikina valmiiseen leivinuuniin. Paista esikuumennetussa uunissa noin 15 minuuttia. Jäähtyä. Jäätymisen tekemiseksi laittaa 1/2 cup voita ja maitoa kattilaan ja kiehuva keskilämmöllä. Poista lämpöä ja käytä jauhettua sokeria, pekaanipähkinöitä ja vanilainuutetta. Peitä jäähdytetty kakku lämpimällä lasilla.
Tarjoa: 24