- jauhot - 3/4 cupia
- kaakao - 2 Art. lusikat
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- voita huoneenlämmössä - 1/2 cup
- sokeri - 1 kuppi
- vaniljanestettä - 3/4 teelusikallista
- Big Eggs - 2 kpl
- Suklaa - 3/4 cupia
- maapähkinävoi - 1/2 cup
- rypsiöljyä - 1 1/2 teelusikallista
- mini souffle - 2 kuppia
- paahdettuja pekaanipähkinöitä - 1/2 cup
- jauhemaista sokeria - 2 kuppia
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- voi - 4 tuotetta. lusikat
- kaakao - 2 Art. lusikat
- maito - 1/4 cup (plus 2 rkl)
- vaniljanestettä - 1/4 tl
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kutoa 20 x 20 cm: n neliömäinen muoto pergamenttina tai folioina. Ripottele folio öljyllä. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, 2 rkl kaakaojauhetta, 1/2 teelusikallista suolaa. Aseta sivuun. 2. Suuressa kulhossa voittaa 1/2 teelisikallista voita, sokeria ja 3/4 tl vaniliseosta. Lisää munia yksi kerrallaan. 3. Sekoita kerma ja jauheliuos yhteen. 4. Laita taikina valmistettuun muotoon. Ripottele suklaata. Paista esikuumennetussa uunissa 22-25 minuuttia. Sillä välin sekoita maapähkinävoita ja rypsiöljyä ja kuumenna mikroaaltouunissa 20 sekunnin ajan pehmenemään. Kaada tämä lämmin seos kuuman taikinan yli ja levitä tasaisesti. 6. Ripottele mini-souffle päälle. Palaa uuniin, paista 3 minuuttia. Poista uunista ja ripottele paahdetuilla pekaanipähkinöillä. 7. Jauheen sekoittamiseksi sekoitetaan jauhemaista sokeria ja suolaa. Pienessä kattilassa sulaa 4 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Kun voi sulaa, lisää 2 rkl kaakaojauhetta, 1/4 kuppi maitoa ja kuumaa, kunnes seos alkaa kiehua. Kaada tämä seos sokeriseokseen ja sekoittaa sekoittimen suurella nopeudella. Jos lasite on liian paksu, lisää jäljellä olevat 2 rkl maitoa. Ja lopuksi piiskaa 1/4 tl vaniliseosta. 8. Tasaa rasva kevyesti. Anna jäähtyä jääkaapissa 1-2 tuntia. Leikkaa neliöitä ja tarjoile.
Tarjoa: 9