Karamellin ananas ananas Karamellin ananas on erinomainen valo, herkullinen ja mehukas jälkiruoka. Ruoanlaitto on helppoa ja yksinkertaista, mutta tällainen jälkiruoka monille. Tuoreet ananakset ovat karamellisoituja, ja sitten ripotella päälle makealla rummella ja karamellikastikkeella, joka antaa heille ainutlaatuisia muistiinpanoja. Tällainen karamellisoitu ananas on hyvä palvella palloa vaniljajäätelöä ja koristella mintunlehdillä!
ainesosat:- Ananas 1 kpl.
- Sokeri 50g
- Voi 15 g
- Rum-valo 10 ml
- Vaihe 1 Ananaksen tekemiseen karamellissa tarvitsemme ananasta, sokeria, voita ja rommia.
- Vaihe 2 Ananas puhdas.
- Vaihe 3 Leikataan viipaleiksi 0,5 cm paksuiseksi. Ananasosan keskellä oleva varsi poistetaan.
- Vaihe 4 Työnnä ananasviipaleita sokerin kaikki puolet.
- Vaihe 5 Paistinpannussa sulata voin ja paista se ananasta sokerilla 4-5 minuuttia kummallakin puolella kunnes karamellisoitu ananas.
- Vaihe 6 Laita karkaistu ananas levylle.
- Vaihe 7 Anna lämpimän karamellin pannulle rommia.
- Vaihe 8 Ripottele ananasviipaleita rumikastikkeella. On hyvä palvella tällaisia ananasta vaniljajäätelöä.