- Pitkäjyväinen riisi - 1 lasi
- Tomaatti - 1 kpl
- Mustat oliivit - 15 kpl
- Porkkana - 1 kpl
- Voi - 3 kohdetta. lusikat
- Tomaatti - 3. lusikat
- Vesi - 1 lasi
- Mausteet - - Maku (shamballa, curry, asafoetida, basilika, paprika, suola, laakerinlehti, hienonnettu persilja (tuore))
Huuhtele riisi 30 minuuttia. Laita paistinpannu kasvisöljyssä kevyesti kaikki mausteet paitsi suolaa ja laakerinlehtiä. Mausteissa lisätään jauhettuja porkkanoita ja hienonnettu tomaatteja, suolaa, pippuria, lisätään kolme lusikallista tomaattia, sekoita ja paista noin 7 minuuttia keskilämmöllä. Sitten potti on voimakkaasti voideltu voilla ja laita se pestään ja infusoidaan riisiä. Sitten paistettuja kerroksia leikataan oliivi- ja oliivilehtoihin. Sitten jälleen kerrokset kerrosta - riisiä, paistettuja, oliiveja ja laakerinlehtien sijasta laitoimme tuoreita vihreitä. Sitten täytämme lattian lasilla vettä, suolaa ja lähetämme se uuniin, joka on lämmitetty 220 asteeseen 30 minuutin ajan.
Tarjoa: 2