- 200 g. jauhot
- 1 keltuainen
- 120 g. voi
Täyte:
- 5 munaa
- 225 g. sokeri
- 1 paketti sitruunan makua
- 1 kg. raejuustoa
- 125 g. tärkkelys
- 200 ml. maito
- 1 kpl mustikoita (270 ml)
- 1 laukku kakkuhyytelöä
- 10 g. jauhettua sokeria
Ruoanlaitto kakun kanssa resepti:
Seulaa jauhot liukulla, tee ura ja lisää keltuainen, sokeri, voin ja tanimikastike. Kiinnitämme sen elintarvikepakkaukseen ja jäämme jääkaappiin 60 minuutin ajan.
Voitele voilla ja ruisleivällä murusia halkaisijaltaan 26 cm: n halkaisijaltaan muotoon. Kierrämme taikinan, laita se muotoon ja muotti korkean reunuksen.
Pudotimme munat voita, sokeria ja makua, vähitellen lisäämällä raejuustoa, tärkkelystä ja kaatamalla maitoon. Kovettu massa kaadetaan taikinaan ja tasoitetaan pinta. Mustikka sulautuu seulaan, sekoita marjat hyytelöllä ja mushilla. Sen jälkeen, kun se kaadetaan kurpitsatäytteiseen täytteeseen spiraalimuodossa ja lusikan kahvalla, piirretään siksakseja, jolloin tehdään "marmori" -kuvio.
Me leivotamme kakun tunnin ajan 180 ° C: ssa. Jäähdytä se muodossa, ota se ja kypsy jauhemaisella sokerilla.