Sand kakku banaanien ja mansikoiden kanssa

Banaanien ja mansikoiden hiekkakakku valmistetaan vähintään ainesosista. Ruuanlaittoon:

• margariinia tai voita - 250 grammaa
• jauhot - 2 kuppia
• mansikat - 4 lasia
• banaani - 3 kappaletta
• sokeri - 1 lasi
• suola - maistaa
• vaniljakastike tai ruosteenpoistopehmusteitä täyttämiseen ja koristeluun - maistelemaan

ohjeet

Banaanien ja mansikoiden hiekkakakku valmistetaan vähintään ainesosista. Valmistus: Kulhoon sekoitetaan jauhot, suola ja 1/2-kuppi sokeria. Lisää hienonnettu margariini ja jauhaa jauheen koostumukseen. Vaivaa taikina, vähitellen lisäämällä vettä (vain 4-5 lusikkaa) ja perusteellisesti vaivaamalla taikina jokaisen lisäyksen jälkeen. Jaa taikina puoliksi, muodostakaa levy joka puolelta. Kääri taikina muovikelmulla ja säilytä jääkaapissa 1 tunti. Kuumenna uuni. Rullaa suorakaiteen muotoisia kakkuja jäähdytetystä taikasta. Paista kakkuja uunissa 15 minuuttia kunnes kullanruskea. Valmis leivonnaiset jäähtyvät. Kaada mansikoita ja jättää muutamia marjoja koristeluun. Sekoita murskatut mansikat 3 rkl sokeria kattilassa ja pidä alhaisessa lämpötilassa. Leikkaa 2 banaania ohuiksi viipaleiksi ja sekoita mansikoilla. Laita yksi kakku lautaselle, päälle asetetaan mansikka-banaani täytteitä ja sitten kerros vaniljakastiketta. Laita toinen kakku päälle ja rasvaa se vaniljakastikkeella. Leikkaa jäljellä oleva banaani ohuiksi viipaleiksi ja koristele kakku. Ylhää mansikoilla. Leikkaa kakku viipaleiksi ja tarjoile.

Tarjoa: 10