Cupcakes with berries and white chocolate Kun kylmän talven jälkeen aurinko alkaa itsestään näyttää itsestään, unelmat kuljettavat meidät kesällä. Paljon aurinkoa, lämpöä, hyödyllisiä hedelmiä ja marjoja. Mutta kun kylmä ei ole vielä läpäissyt, on mahdollista hemmotella itseäsi tuoreella tuoksulla marjoja ja jopa rinnalla valkoista suklaata ja ihanaa kevyttestiä, jota nämä keksiki eroavat. Valmistaaksemme ne kesällä, tietenkin, käytämme tuoreita marjoja, mutta talvella hyvä marja-sekoitus on hyvä ratkaisu, jota ei tarvitse sulattaa ennen käyttöä. Tästä määrästä ainesosia saadaan noin 15 muffinia. Aloitetaan!
ainesosat:- Sitruunamehu 2 tl.
- Suklaa valkoinen 100 g
- Sokeri 150g
- Suolaa 0,25 rkl. l.
- Leivinjauhe 3 tl.
- Jauhot, vehnä 260 g
- Munat kana 1 kpl.
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 125 ml
- Maito 250 ml
- Mansikat, pakastettu 100 g
- Punaviini musta pakastettu 100 g
- Vadelma jäädytetty 100 g
- Cherry jäädytetty 100 g
- Vaihe 1 Herkkiä cupcakes tarvitsemme: sitruunamehu, maito, kasviöljy, muna, jauhot, leivinjauhe, suola, sokeri, suklaa ja marjat.
- Vaihe 2 Sekoita kaikki nestemäiset ainesosat: 2 tl. sitruunamehu, maito, kasviöljy ja muna.
- Vaihe 3 Puhdista valkoinen suklaa kokonaan.
- Vaihe 4 Sekoita kaikki "kuivat" ainesosat: jauhot, 3 tl. leivinjauhetta, 1/4 tl. suolaa, sokeria ja hienonnettua suklaata.
- Vaihe 5 Sekoita neste ja kuiva massa.
- Vaihe 6 Lisää marjat taikinaan. Jos ne ovat jäädytettyjä, sinun ei tarvitse sulattaa niitä ensin.
- Vaihe 7 Aseta taikina paperimuotteihin tai leivontalaitteeseen kakkuja rasvaamalla öljyllä. Silikonimuotteja ei tarvitse voitelua.
- Vaihe 8 Paista 25 minuuttia 180 ° C: ssa.