Pie mantelien ja kirsikoiden kanssa Jäädytetyn hedelmien ja marjojen kesävarastojen aktiivisen toteuttamisen aikana tämä piirakka on hyvin todellinen. Manteli-muru ja makea ja hapankirsikka yhdistetään tässä resepissä varsin harmonisesti ja menestyksekkäästi. Leivonta on kohtalaisen tiheää ja pehmeää, ei kovin makeaa. Vaihtoehtoisesti kirsikoiden sijasta voit käyttää mehukas makea marja kauden aikana, esimerkiksi vadelmia. Kirsikoita taikinan yli voidaan järjestää pakastetussa muodossa.
ainesosat:- Voi 100 g
- Leivinjauhe 1 tl.
- Cherry jäädytetty 120 g
- Vehnäjauho 175 g
- Suola 2 g
- Manteli 50 g
- Sour cream 100 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeri, vanilja 5 g
- Sokeri 100 g
- Voi 25 g
- Sokeri 1 rkl. l.
- Manteli 50 g
- Jauhot, vehnä 40 g
- Vaihe 1 Valmista kirsikat, munat, jauhot, smetanahka, sokeri, mantelit, voi.
- Vaihe 2 Kulhoon, vatkaa munanvalkuaiset, smetanahka, sokeri, vaniljakasvi ja suola.
- Vaihe 3 Lisää manteleita murskattuina muruihin sekä sulatettu ja jäähdytetty voi. Sekoita.
- Vaihe 4 Siivilöi jauhot kulhoon leivinjauheella. Sekoita. Taikinan tulisi kääntyä paksun hapan kermana.
- Vaihe 5 Aseta taikina pergamenttipaperille peitettyyn leivinuuniin.
- Vaihe 6 Taikinan päälle sinun täytyy asettaa kirsikka, hieman "hukuttaa" se.
- Vaihe 7 Sprinkling, yhdistää mantelit kulhoon, pehmennetty voita, sokeria ja jauhoja. Jauhota kädet muruessa.
- Vaihe 8 Levitä tasaisesti. Aseta uuni, joka on esikuumennettu 180 ° C: een.
- Vaihe 9 Paista kunnes kullanruskea. Tämä kestää noin 30-40 minuuttia. Poista kakku ja jäähdytä se arinalle, leikattu viipaleiksi.