Kakku monivärisellä rebararbilla Nyt raparperikausi on avattu. Siksi haluan kokata hänen kanssaan niin monta ruokaa kuin mahdollista. Ehdotan tehdä piirakka raparperia ja pähkinöitä. Piirakka ei pääry kurkkuun, hapan kanssa, jossa on pähkinöitä ja raparperieläinten saarekkeita. Hellä taikina täydentää täydellisesti raparperia. Pihan päälle on runsaasti ripottele jauhemaista sokeria ja lämmin. Tällainen piirakka voidaan tarjoilla jäätelöpallolla.
ainesosat:- Kananmunat 4 kpl.
- Vehnäjauho 1 rkl.
- Sokeri 1 rkl.
- Walnut 50 g
- Kaakaojauhetta 1 rkl. l.
- Leivinjauhe 1,5 tl.
- Raparperi 350 g
- Vaihe 1 Rebarbar piirakka monivaiheessa tarvitsemme raparperia, sokeria, jauhoja, leivinjauhetta, kaakaota, saksanpähkinöitä.
- Vaihe 2 Liitä sokeri ja munat.
- Vaihe 3 Voittaa munat sekoittimella 4-5 minuuttia ennen rehevän massan muodostumista.
- Vaihe 4 Sekoitetaan huolellisesti jauhot jauhe leivinjauheella.
- Vaihe 5 Lyö leikattu mutterit.
- Vaihe 6 Puhdista raparperi ja leikkaa 3 cm: n paloiksi.
- Vaihe 7 Piilota monivärinen (minulla on Polaris multivarker) öljy ja laita 3/4 testikappaleesta.
- Vaihe 8 Ylhäältä ripottele kaakaon suodattimeen ja aseta "pysyviä" raparperiosia.
- Vaihe 9 Yläosa taikinalla.
- Vaihe 10 Cooking in Multivarker ohjelman "Paistaminen" 65 minuuttia.
- Vaihe 11 Kakku on valmis.