- Cannelloni - 150 grammaa
- Naudanliha - 400 grammaa
- Auringonkukkaöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Tomaattimehu - 200 millilitraa
- Italialaisia yrttejä - 2 tl (todella rakastan tätä erityistä sekoitus kuivattuja yrttejä, mutta jos haluat sen voit korvata kuivatut yrtit)
- Bow - 1 kpl
- Parmesan-juustoa - 100 grammaa
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Pepper - 2 puristusta
- Suola - 3 Purista
- Maito - 1 litra
- Jauhot - 3 Art. lusikat
- Voi - 50 grammaa
- Maapähkinäpähkinä - 1 tl
Puhdista kuoritut sipulit ja valkosipuli kokonaan. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy ja paista sipuli valkosipulilla, kunnes se on läpinäkyvä. Lisää sitten jauheliha paistinpannuun ja paista 5-7 minuuttia. Älä unohda sekoittaa jauhelihaa. Lisää tomaattimehua paistinpannuun ja hautua keittimen alle 10 minuutin ajan, avaa kansi ja anna ylimääräisen nesteen haihtua. Lisää suolaa, pippuria ja yrttejä ja poista paistinpannu lämpöön ja anna jäähtyä jäähtyä. Juokse tuskankaa kylmällä jauhetulla lihalla. Valmista valkoinen kastike Bechamel. Voit tehdä tämän, sulata voin kattilassa, lisää jauhoja ja sekoita homogeeninen massa. Sitten kaada kylmään maitoon vähitellen, sekoittamatta sekoittaen kastiketta. Mitä hitaammin kaadatte maitoon, sitä pienempi mahdollisuus kokkareissa kastikkeessa. Lisää kastike maapähkinä ja vähän suolaa, sekoita ja poista lämpöä. Pyyhi parmesaanijuustoa hienolla raastimella. Sekoita leivinastiassa puolet Béchamel-kastikkeesta ja aseta täytetyt cannelloni. Sitten kaada cannelloni jäljellä olevaan kastikkeeseen ja ripottele juustoraastetta. Laita lomake esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja paista 30-40 minuuttia. Bon appetit!
Tarjoa: 4