- pakkaus leivonnaiset - 1 kpl
- iso lamppu - 1 kpl (täyttö)
- valkosipuli - 3 hampaat (täyttö)
- selleri varsi - 2 kpl (täytteenä)
- Pähkinät - 1 kilogramma (täytteet)
- Valmistettujen kastanjoiden pakkaus - 1 kpl (täyttö)
- kastanja sose - 1 kpl (täyttö)
- leivänmuruja - 60 grammaa (täyttö)
- timjami - 1 ripaus (täyttö)
- portti - 60 millilitraa (täyttö)
- maito - 1. krs. lusikka (täyttö)
- Brysselin ituja - 10 kpl (valinnainen)
- margariini - 1. krs. lusikka (valinnainen)
- musta maapaprika - maistaa (valinnainen)
1. Grind sipuli, valkosipuli, selleri ja pähkinät. Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa. Lisää sipuli, valkosipuli ja selleri ja paista, kunnes vihannekset pehmeiksi. Lisää pähkinät, kastanjat, kastanjasoseet, palttirumut, timjami, satama ja maito. Sekoita. 2. Lisää ruusukaaleja kiehuvaan veteen ja keitä kiehuvaksi. Laita kaali kulhoon ja sekoita margariiniin ja mustapippuriin, kunnes perunat ovat yhdenmukaisia. Aseta puolet täyteaineesta folioarkilla, anna täyttää suorakulmion muoto. Top seoksella ruusukaaleja, ja sitten - jäljellä oleva täyte, poik- keamatta suorakulmion muotoa. Täytä täyttö kalvolla ja paista 180 astetta uunissa 20 minuuttia. 3. Taikinaa jauhotetaan tylsyllä ohueksi suorakaiteeksi, jonka tulee olla 3 kertaa täytön leveys. 4. Laita paistettua täytettä taikinan suorakulmion keskelle. 5. Terävä veitsi leikkaa reunalistat ohuiksi nauhoiksi ilman tarttumista. Voitele maaleja ja levitä ne päällekkäin. 6. Aseta strudel uunissa ja paista 20 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Annostelut: 6