Curry-kanaa kermakastikkeessa

Kanafileetä Curryn kaltaisia ​​suosittuja mausteita on kymmeniä muunnelmia, joista jokaisessa on 7 - 24 komponenttia. Intiaanit valmistavat curryta välittömästi ennen käyttöä, niin että sillä on tuore tuoksu. Joskus, yhdessä lautasessa, lisäämällä useita erilaisia ​​mausteita. Ehkäpä tällainen intohimoinen kiivaus johtuu intiaanien liian vaatimattomista mahdollisuuksista tuotevalikoiman monimuotoisuuden kannalta. Mitä ikinä se oli, tänään curryn seos on suosittu paitsi kotiruokaa ympäri maailmaa, mutta myös elintarviketeollisuudessa useimmissa maissa. Tuottajat jatkavat kokeilemalla koostumusta, mukauttamalla seos tiettyyn alueeseen. Kiinnitä huomiota hankittavan mausteen koostumukseen, siinä ei saa olla makua edistäviä tai väriaineita. Tämä on tarpeeksi muissa tuotteissa. Ja anna natriumglutamaatin (makua edistävä) kulutus järkevissä toimenpiteissä ei haittaa ihmisten terveyttä, on parempi korvata se maustetulla yrtteillä.

Kanafileetä Curryn kaltaisia ​​suosittuja mausteita on kymmeniä muunnelmia, joista jokaisessa on 7 - 24 komponenttia. Intiaanit valmistavat curryta välittömästi ennen käyttöä, niin että sillä on tuore tuoksu. Joskus, yhdessä lautasessa, lisäämällä useita erilaisia ​​mausteita. Ehkäpä tällainen intohimoinen kiivaus johtuu intiaanien liian vaatimattomista mahdollisuuksista tuotevalikoiman monimuotoisuuden kannalta. Mitä ikinä se oli, tänään curryn seos on suosittu paitsi kotiruokaa ympäri maailmaa, mutta myös elintarviketeollisuudessa useimmissa maissa. Tuottajat jatkavat kokeilemalla koostumusta, mukauttamalla seos tiettyyn alueeseen. Kiinnitä huomiota hankittavan mausteen koostumukseen, siinä ei saa olla makua edistäviä tai väriaineita. Tämä on tarpeeksi muissa tuotteissa. Ja anna natriumglutamaatin (makua edistävä) kulutus järkevissä toimenpiteissä ei haittaa ihmisten terveyttä, on parempi korvata se maustetulla yrtteillä.

ainesosat:

• Kanafileetä 800g
• Sipuli 4 kpl.
• Sitruuna 0,5 kpl.
• Tomaattimehu 150 ml
• Kerma 150 ml
• Auringonkukkaöljy hienostunut auringonkukkaöljy 3 rkl. l.
• Pippuri punainen maa 0,25 tl.
• Paprika makea maapähkinä 1 tl.
• Sokeri 1 tl.
• Curry 1 tl.
• Suolaa 0,5 tl.

ohjeet

• Vaihe 1 Kypsennä ruokaa: kanafileetä, kotitekoista tomaattimehua, 20% rasvaista kermaa, curryseosta, sipulia, puolet sitruunaa, sokeria, paprikaa, jauhettua pippuria, kasviöljyä.
• Vaihe 2 Kanafileet leikataan suuriksi paloiksi.
• Vaihe 3 Aseta fileet syvään kulhoon, purista sitruunan mehua ja lisää 1 rkl kasviöljyä, paprikaa ja pippuria. Sekoita ja lähde.
• Vaihe 4 Puhdista sipuli hienoksi.
• Vaihe 5 Kuumenna syvä paistinpannu, lisää 4 rkl kasviöljyä ja sekoita curry. Paista mausteet vähäisellä lämmöllä 30 sekuntia.
• Vaihe 6 Lisää sipuli paistinpannuun. Paista 3-5 minuuttia.
• Vaihe 7 Lisää kanaa sipuliin, sekoita ja paista kunnes kana on matta. Tämä kestää noin 5-7 minuuttia.
• Vaihe 8 Kaada tomaattimehua pannuun, lisää suolaa, peitä ja keitä 15-20 minuuttia.
• Vaihe 9 Kun kermaa kaadetaan ja laitetaan vielä 5 minuuttia.
• Vaihe 10 Maista liha koristella.