- muru - 1 lasi
- maito - 3 lasia
- sokeri - 2 tuotetta. lusikat
- munat - 3 kpl
- sulatettu voi - 1 Art. lusikallinen
- leivänmuruja - 1,5 s. lusikat
- smetana - 1. krs. lusikallinen
- tuoreet aprikoosit - 100 grammaa
- sose tuoreista aprikooseista sokerin kanssa - 1 lasi
1. Kattilassa tuoda maitoa kiehua, lisätä mansikka ja sokeri. Keitä paksu puuro. Saatu puuro sekoitetaan perusteellisesti 1 muna. 2. Määritä puolet puuroa muodossa, voideltu sulatettua voita ja ripotella paistinpuruja. Jaa tasaisesti. 3. Ripottele aprikoosilla, leikkaa kuutiot. Ripottele sokerilla. 4. Työnnä jäljellä oleva mannasuurimo ylhäältä. Voittaa jäljelle jääneet 2 munaa smetalla ja kaada vuoka päälle. 5. Laita uuniin ja paista kunnes kullanruskea. Leikkaa viipaleet ja kaada aprikoosin sose. 6. Valmista perunat, jauhaa aprikoosin puolikkaat sekoittimessa. Laita kattilaan, lisää sokeria ja vähän vaniljaa. Tuo kiehuvaksi. Perunat ovat valmiina.
Tarjoa: 3-4