Resepti kotitekoiseen kasvispizzaan Huuhtele kuumalla säällä raskasta liharuokaa ja monipuolista kesäruokavaliota maukkaalla ja runsaspohjaisella pizzalla. Raudan taikinan ja kevyt täytteen yhdistelmä ei jätä välinpitämättömiä aikuisille eikä lapsille. Yritä valmistaa herkullista vihannespizzaa kotona ja voimme vakuuttaa teille pian, että hän tulee usein pöytään.
Kasvispizza tomaattien ja juuston kanssa - askel askeleelta valokuvan resepti
Ohut jauhotuori, jossa on miellyttävä leipä aromi, yhdistyy hyvin erilaisiin täytteisiin, myös kausittaisiin vihanneksiin. Muovattuina taikinaa voidaan helposti venyttää perinteisiksi tämän tyyppiselle leivinpyrälle ja turkkilaisen peedin muodossa, jonka suosittelemme oppimaan tässä resepti.
Huomautus! Haluttaessa kasvispizzan täyttöä voidaan vaihdella ja muita komponentteja, esimerkiksi helmiä, kesäkurpitsaa, munakoisoa ja paprikaa.
Tarvittavat ainesosat:
jauhot - 200 g.
suola ja kuiva hiiva - 5 g.
tomaattikastiketta - 2-4 rkl. l.
kasviöljy (mieluiten oliiviöljy) - 1 rkl. l.
Leek - 70 g.
voi - 30 g.
tomaatit - 1-2 kpl.
suolakurkkua - 1/2 kpl.
mozzarella-tyypin juusto - 100 g.
juusto (pehmeä) - 50 g.
chili - 2-3 renkaa
Vaiheittainen ohje:
Ensimmäinen sekoitetaan hiiva taikina pizzaa. Sekoita vehnäjauhoja, sekoita suolaa (mieluiten karkeaa) ja hiivarakeita.
Kaadamme lusikallista puhdistettua öljyä, vähitellen lisäämme lämpimän veden ja keräämme hiutaleet muovipusseihin.
Kierrä pulla ja pidä sitä pyyhkeen alla kuivumaan noin 20-30 minuuttia.
Sormukset pilkkoivat purjoa ja heiluttavat paistinpannulla voilla. Ostrikkien faneille heittää paloja punaista chiliä. Seuraamme, että passiivisuus ei ole palanut, jäi makeaksi, kirkkaaksi ja höyrytetyksi.
Rullaamme pitkänomaisia kerroksia ja voitele ne tomaattikastikkeella.
Huomautus! Tämän reseptin taikina soveltuu myös kasvispizzan valmistukseen monimuuttujalla. Tässä tapauksessa se on kääritettävä ympyrään, halkaisijaltaan 1-2 cm suurempana kuin kulho ja levitä pohjaa pitkin muodostaen siistit jouset.
Jakamme segmentit kypsiksi tomaateiksi ja viimeinen niistä asetetaan monikerroksiselle tyynylle.
Kiinnitämme kulmat ja voitelimme ulomman levyn kastikkeella. Paista noin 190 asteen lämpötilassa noin 10 minuuttia. Älä unohda uunin esilämmitystä korkeintaan.
Tarjoamme kotitekoista kasvispizzaa omaan tai leipomotuotteiden sijaan illalliseksi. Bon appetit!
