- Hiiva aktiivinen kuiva (pakkaus) - 1 kpl
- Vesi on lämmin - 1 kuppi
- Sokeri - 1/2 teelusikallista
- Jauhot - 2,5 kuppia
- Oliiviöljy - 2 tl
- Sol - 1 Purista
- Pizza kastike - 1 lasi
- Ricottajuustoa - 1/2 cupia
- Valkosipuli - 2 hampaat
- Mozzarella-juusto - 1,5 kuppia (raastettu)
- Parmesan - 1/2 cup (raastettu)
Laita kulhoon hiiva, lämmin vesi, sokeri ja puolikuutijauhoja. Sekoita ja jätä 15 minuuttia. 15 minuutin kuluttua lisätään jäljellä olevat kaksi lasillista jauhoja, oliiviöljyä ja suolaa. Vaivaa pehmeä taikina (jos taikina tarttuu käsiin ja työpintaan - lisää lisää jauhoja), muodosta pallo, laita se rasvaiseen kulhoon, peitä pyyhe ja jätä lämmin paikka 2 tuntia. Kahden tunnin kuluttua rullaa taikina noin 5 mm: n paksuiseksi kerrokseksi. Aseta taikina varovasti sydämen muotoon, katkaise ylimääräinen taikina veitsellä. Teemme pieniä hameita. Ripottele taikina oliiviöljyllä, ripottele silputtua valkosipulia. Sekoita pizzakastike (koska sitä ei ole, voit käyttää tavallista ketsuppia) ja ricottajuustoa homogeenisuuteen asti. Voitele taikina paksulla kerroksella saadusta kastikkeesta, ylhäällä runsaalla juustokastikkeella. Älä säästä kastiketta tai juustoa - pizzan pitäisi olla mehukas. Jos haluat, voit lisätä muita ainesosia - makkaraa, makkaroita, sieniä, kanaa, vihanneksia ... Mieluummin margarita - pizza ilman lisäainetta, vain taikinaa, juustoa ja kastiketta. Paista 10-15 minuuttia 220 asteen lämpötilassa. Heti kun taikina on ruskeana ja juusto sulaa, se tarkoittaa, että se on valmis. Bon appetit! ;) Ennen tarjoilua voit ripotella tuoreilla yrtteillä.
Tarjoa: 4