- Lämmin vesi - 1/2 cup (taikina :)
- hiiva - 1/2 s. lusikat
- leipäjauhoja - 1 kuppi
- voita - 1. krs. lusikallinen
- sokeria - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- valkosipulijauhetta - 1/4 tl
- tomaatit - 350 grammaa (kastike :)
- tomaattipastaa - 160 grammaa
- vesi - 1/3 lasia
- tuore basilika - 2 Art. lusikat
- oliiviöljy - 1 1/2 Art. lusikat
- Kuivattua oreganoa - 2 tl
- sokeria - 1 1/2 teelusikallista
- murskattu valkosipuli - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- Italian juusto - 1 kuppi (täytteenä :)
- kinkkua ja pekonia - 1/2 cup
- ananasta - 1/2 cup
- jalapeno paprikat - - maistaa
Suuri kulho, sekoitetaan kaikki ainesosat kastike, peitä ja laita se jääkaappi kysyntään. Sekoita 1/2 rkl hiivaa ja 1 teelusikallinen sokeria 1/2 kuppiin lämpimällä vedellä ja jätä 10 minuuttia. Suuressa kulhossa sekoitetaan hiiva liuos, jauhot, sulanut voita, suolaa ja valkosipulijauhetta. Vaivaa taikina, kunnes on hyvä sileä rakenne. Jos taikina on liian tahmea, lisää hieman jauhoja. Seuraavaksi sinun on annettava testi pallon muotoon, laittaa se kulhoon ja peittää kansi tai kalvo, poista kulho lämpimällä paikassa tunnin nousulle. Lämmitä uuni 220 asteeseen. Pöydän hyvin sprinklattu pinta rullaa taikina isoin ohut ympyrä. Aseta kakku leivinpaperiin tai leivinpaperiin, paista 5 minuuttia. Kaada 1 kuppi kastiketta kakun päälle, lisää juusto. Aseta kinkun, pekonin, ananaspalojen ja jalapeno-pippurin mukaan. Paista pizzaa 15 minuuttia 220 asteen lämpötilassa.
Annokset: 1