Salaatti papuja Tämän yksinkertaisen mutta herkullisen päivittäisen salaatin resepti on syytä ottaa huomioon. Kaikki tuotteet ovat saatavilla, hyvin yhdistettynä toisiinsa, salaatti on melko demokraattinen hinta. Pavut voidaan ottaa mitä tahansa - pimeä, kevyt, purkitettu. Tärkeintä oli, että se oli pehmeää ja hyvin keitettyä. Sipulit voidaan korvata punaisella Jaltan sipulilla.
ainesosat:- Silli suolattu 200 g
- Sipulit 1 kpl.
- Valkeat pavut, säilötyt 250 g
- Sipuli vihreä 20 g
- Etikkataulukko 50 ml
- Vesi 50 ml
- Auringonkukka puhdistamaton öljy 2 rkl. l.
- Pepperin seos 1 g
- Vaihe 1 Valmistele tuotteet salaattiin: silakkafileet, viipaloitu pieninä kuutioina, papuja, sipulia ja vihreää, etikkaa ja vettä.
- Vaihe 2 Sipuli leikataan pieniksi kaistaleiksi, kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, tyhjennä vettä. Kaada sipuli marinadi - vesi ja etikka (suhteessa 1: 1). Jätä 15 minuuttia.
- Vaihe 3 Yhdistä salaattikulho silliin, papuihin ja maustekastikkeisiin ilman nestettä (marinadi ja sipulia, joista on poistettava).
- Vaihe 4 Lisää vähän paprikaa, kasviöljyä. Ravista salaattia. Päälle viipaloitu vihreä sipuli.