- Munat - 4 kpl
- Sydän - 150 grammaa
- Haricot pavut - 50 grammaa
- Punaviininpunainen bulgarialainen - 100 grammaa
- Voi - 50 grammaa
- Parmesan-juusto - 50 grammaa
- Suolaa, pippuria - - Maistaa
Munit ovat juoksevan veden alla. Myytti, että munat eivät tarvitse pesua, ei vastaa todellisuutta :) Juusto hieroa suurta raastetta, vihanneksia leikataan pieniksi kuutioiksi. Pannussa, lämmitä voi, heittää vihannekset siellä, paista 1-2 minuuttia, sitten kaadetaan pannulla kastettuja munia. On hyvin vaikeaa voittaa munia - että albumiini ja keltuainen sekoitetaan. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Paista omenat 5-7 minuuttia keskilämmöllä. Sitten ripottele juustoraasteella, peitä kansi ja paista 1-2 minuuttia - kunnes juusto sulaa. Valmis!
Tarjoa: 1-2