Veneet kermaleipä

Sekoita munankeltuaiset ja sokeri. Kaada 100 millilitraa maitoa ja samalla lämmitä loput ainesosat:

• maito - 1 litra
• jauhot - 180 grammaa
• maissitärkkelys - 50 grammaa
• sokeri - 200 grammaa
• munankeltuainen - 160 grammaa
• sitruunankuori - 1 hyppysellinen
• leivänmuruja - 150 grammaa (ainesosat leipomiselle :)
• munanvalkuainen - 150 grammaa

ohjeet

Sekoita munankeltuaiset ja sokeri. Kaada 100 millilitraa maitoa ja samalla lämmitä loput kattilaan. Lisää tärkkelystä ja jauhoja, sekoita hyvin. Kaada kuumaa maitoa ja lisää sitruunaruoho. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperille tai leivinastialle. Peitä folio. Kun kerma-taikina jäähtyy, leikataan paksuihin suorakulmioksi. Poista kalvo ja rullaa taikinapalat leipomassa. Paista kiehuvaa öljyä.

Tarjoa: 4