- pehmennetty kermajuusto - 120 grammaa
- marsipaania tai mantelimaalia - 1/4 cupia
- siivilöityä jauhettua sokeria - 1/2 kuppi
- muna - 1 kpl (suuri)
- vaniljan uutetta - 1 tl
- suolaa - 1/8 tl
- pakastettu leivoslehti - 1 kpl
- crimson jam - 4 tl
- viipaloitu manteleita - 1/4 cup
- rasva cream - 1-2 Art. lusikat
1. Kuumenna uuni 200 astetta alas kolmanteen telineeseen. Suorita leivinpeltiä pergamenttilla paperilla. Sekoita kermajuustoa ja marsipaania suurella nopeudella 1 minuutin ajan. Lisätään 1/4 kuppia jauhettua sokeria, lyödään. Lisää munankeltuaiset, vaniljatuhot ja suola, viipale. 2. Aseta tuhkakastike kevyesti jauhotetulle pinnalle ja käännä se 25 cm: n neliöön. Leikkaa 4 tasaista neliötä ja laita ne valmiiksi leivontalevylle. 3. Laita marsipaaniseos kunkin neliön keskelle ja sitten 1 tl vadelmahilloa. 4. Pienessä kulhossa voittaa munanvalkuainen haarukalla, sitten kevyesti öljy taikina harjalla. 5. Nosta taikinan kunkin neliön vastakkaiset kulmat ja liitä ne keskelle niin, että ne hieman päällekkäin toisiaan. Voitele rullat munanvalkuaisilla ja ripottele hienonnettuilla manteleilla. 6. Paista pullat kunnes kullanruskea, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. 7. Yhdistä pieni kulhoon jäljelle jääneet 1/4-kuppiset sokerijauhe ja rasva-kerma haarukalla kunnes sileä. 8. Kuorita jäähdytetyt pullat.
Tarjoa: 4