- kesäkurpitsa - 3 kappaletta
- valkosipuli - 2 hampaat
- laakerinlehti - 1 kpl
- rosmariini haara - 1 kpl
- arkki salvia - 2 kappaletta
- timjun haara - 1 kpl
- kerma - 250 millilitraa
- juusto - 100 grammaa
- suolaa, pippuria - - Maistaa
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Liitä kesäkurpitsa viipaleet. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla, lisää sitten 1 laakerinlehtiä, 1 timjamiä, 1 rosmariinia, 2 salvia-lehtiä ja 2 päärynättä paprikaa. Sekoita minuutti. Lisää kesäkurpitsaa. Paista noin 10 minuuttia, kunnes viipaleet rusketaan. Suolaa ja pippuria, sekoita hyvin ja paista vielä minuutti. Poista valkosipuli ja yrtit, laita squash siivilään ja jätä valua. Sekoita kerma, juusto, suola ja pippuri. Voitele muoto öljyllä. Laita puolet kesäkurpitsaa astiaan tasaiselle kerrokselle. Kaada puolet kermaseoksesta. Määritä jäljellä olevat kesäkurpitsa ja lisää loput kerma. Aseta uuniin noin 20-30 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Annostelut: 6