Höyryleikkurit

Valmistus: Poista kuori leivästä ja liota leipä maitoon. Lihan kautta ainesosat:

• naudanliha - 500 grammaa
• Vehnäleipä - 125 grammaa
• vettä - 150 millilitraa
• maitoa - maistaa
• suola - maistaa

ohjeet

Valmistus: Poista kuori leivästä ja liota leipä maitoon. Siirrytään lihamyllyn läpi sekoittamalla lihaa puristetulla leivällä ja kulkevat jälleen lihamyllyn läpi. Suolaa ja sekoita vähitellen lisäämällä kylmää vettä. Tuloksena olevasta massasta muodostaen leikkureita, laita ne höyrystimeen, peitä ja kypsennä 15-20 minuuttia heikolla keittämällä.

Tarjoa: 3-4