- liha - 500 grammaa
- sipuli - 1 kpl
- perunaa keskipitkä - 2 kpl
- suolaa, pippuria, mausteita - 1 Purista
- karpaloita, karpaloita - 1 s. lusikallinen
Ruoanlaittoa varten tarvitaan lihan liha, mieluiten pienellä luulla. Pese se huolellisesti, irrota se kalvosta ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Sitten laitamme lihapalat saviastiaksi, joka on aiemmin voideltu kasviöljyllä tai rasvalla. Laita pannu uuniin ja keitä keskilämmöllä omassa mehussa, kunnes puolet kypsennetään. Kun lihaa haudutetaan, me puhdistamme useita perunoita ja leikataan ne suuriksi paloiksi. Me puhdistamme sipulien päätä ja hienonnetaan. Sen jälkeen - perunat ja sipulit laitoimme potin, jossa oli lihaa ja pataa, kunnes valmis. Kymmenen minuuttia ennen ruoanlaittoa loppuun lisätään suolaa ja muita mausteita maustaan, samoin kuin kourallinen karpaloita ja karpaloita. Poistamme valmistetun astian uunista ja annamme sen söilemään hieman. Syö tavallisesti lantion suoraan potista kuumassa muodossa.
Tarjoa: 2-3