- Pekingin kaali - 1 osa (iso)
- katkarapu - 1 lasia (kypsennetty, hiottu)
- riisinuudeleita - 1 lasi
- kevätvarsi - 3-4 Stakanov (tilli, nokkoset, persilja, salaatti, basilika jne.)
- suola - 1 maistaa
1. Leikkaa suuri Pekingin kaali niin, että pohja kolmas karkeilla valkoisilla versoilla ei päässyt tähän ruokalajiin (se on täydellinen ruoanlaittoon). Leikkaa kaalin pääosa lehtiin. Kaalin keskeltä pienet, voimakkaasti kaarevat ja repimäiset lehdet menevät tavalliseen salaattiin. Tarvitsemme ulommat lehdet suurimmat lempeät osat. Se on heistä, että me valmistamme rullat. 2. Valmistele täytteet rullille, sekoittamalla katkarapun, riisinuudeleiden ja hienonnetun kevätviljelyn (persilja, basilika, tilli jne.) Liha. 3. Kierrä täytekappaleet Pekingin kaalin lehdissä täyttämällä tiiviisti täyttö niin, että se ei murene. Leikkaa telat ohuiksi, identtisiksi viipaleiksi. 4. Tarjoile valmiita rapeita rullia, joissa on kastikeja soijakastiketta, chilikastiketta ja kala- kastiketta.
Annokset: 4-5