ainesosat:
- hauki - 1 kpl
- auringonkukkaöljy - 2 tuotetta. lusikat
- mausteita kaloille - 20 grammaa
- valkosipuli - 7 hampaat
- herneitä paprikan - 6 kpl
- laakerinlehdet - 2 kpl
- sitruuna, mehu - 1 kpl
Stewed haukka on herkullinen ja herkkä ruokalaji. Tarjoile haudutettua haukea keitettyjen perunoiden ja tuoreiden vihannesten kanssa. Valmistus: Puhdista ja huuhtele hyvin hauen kanssa. Leikkaa pieniä paloja ja laita syvään paistinpannuun. Ripottele hauki kaloilla, lisää laakerinlehteä, tuoksuvia pipareita, vähän suolaa, hienonnettua valkosipulia, auringonkukkaöljyä, 1 lasillinen vettä ja sitruunamehua. Sekoitetaan hyvin kaikki ainesosat ja laita marinadi jääkaapissa 4 tuntia tai yön yli. Laita paistinpannu kaloilla tulessa ja keitetään. Sitten vähennä lämpöä, peitä paistinpannu kansiin ja kiehua 40 minuuttia. Poista paistinpannu lämmöstä ja anna seistä 5 minuuttia. Sitten välittömästi toimittaa taulukkoon.
Tarjoa: 4