- iso muna - 1 kpl
- hunaja - 2 kohdetta. lusikat
- kylmää maitoa - 1/2 cup
- jauhot - 1 1/2 kupillista
- vehnäjauho - 1/2 kuppi
- leivinjauhe - 1 s. lusikallinen
- sooda - 1/4 tl
- suolaa - 1/4 tl
- jäähdytetty voi - 8 art. lusikat
- saksanpähkinöitä - 1/2 kuppi
1. Kuumenna uuni 200 asteeseen, peittää leivinpaperin pergamenttina tai silikoni-matolla. Sekoita munat, hunaja ja maito yhteen. Leikkaa voita pieniksi paloiksi. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola suuressa kulhossa. Lisää voita ja sekoita sormilla tai taikinanleikkurilla, kunnes seos näyttää suurelta murudelta. Lisää muna-seos kuiville ainesosille ja sekoita haaraan, kunnes taikina on märkä ja tahmea. Älä liioittele sitä. Sekoita murskattuja saksanpähkinöitä. 2. Vaivatta taikina huolellisesti käsin tai kumilastalla 8-10 kertaa. Laita taikina kevyesti jauhotetulle työpinnalle ja jaa se puoleen. Muodosta ympyrä noin puolet testistä, jonka halkaisija on noin 12 cm. Leikkaa 6 viipaleelle ja laita päälle leivinpaperi. Toista jäljellä oleva testi. Tässä vaiheessa pullat voidaan jäädyttää muovikelmuihin käärittyyn leivinuuniin. Älä pudota liinoja ennen paistamista, lisää leivonta-aikaa vain 2 minuuttia. 3. Paista pullat noin 20 minuuttia, kunnes kullanruskea. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua tai odottaa pullojen jäähtyä huoneenlämpöön.
Tarjoa: 12