- maito - 2 kuppia
- kanaöljyjä - 1/2 kupillista
- sokeria - 1/2 cup
- kuiva hiiva - 2 1/2 teelusikallista
- vehnäjauho - 4 kuppia (plus 1/2 kuppijauhoja)
- leivinjauhetta - 1/2 teelusikallista
- sooda - 1/2 teelusikallista
- suolaa - 2 1/2 teelusikallista
- öljykeppiä - 2 kappaletta
- sokeri - 3/4 cupia
- kaneli - 2 kohdetta. lusikat
- pekaanipähkinät - 1 lasi
- maissisiirappi - 1/2 kuppi
- vaniljan uutetta - 2 tl
1. Taikinan valmistamiseen lämmitä maitoa, canolaöljyä ja 1/2 sokeria sokeria suuressa kattilassa. Kiehauta, mutta älä keitä. Poista lämpöä ja jäähdytä vähän. Kaada hiiva-seos ja lisää sitten 4 kuppia jauhoja. Sekoita ja peitä pannulla sitten lautasen pyyhe ja anna taikinan nousta 1 tunti. Yhden tunnin kuluttua sekoitetaan vielä 1/2-kuppijauhoa, leivinjauhetta, soodaa ja suolaa. Aseta sivuun. Erillisessä pannussa sulaa 1 kermavaahtoa ja lisätään hienoksi leikattuja pekaanipähkinöitä, maissisiirappi ja vanilainuutetta. 2. Sekoita, poista sitten lämpöä ja pura. Sulata 1 väkiviiniä. Aseta sivuun. Kuumenna uuni 190 asteeseen. 3. Roll taikina suorakulmioon 20x75 cm. Kaada voin ja tasaisesti ripottele sokeri ja kaneli tasaisesti pinnan yli. 4. Kierrä taikina pitkästä rullasta pitkän matkan päässä. Terävä veitsi leikkaa telan ohuiksi viipaleiksi, noin 2,5 cm paksuiksi. 5. Laita 1 / 2-1 tl pähkinäseosta kussakin pienikokoisessa lokerossa. 6. Aseta 1 viipale kussakin lokerossa ja paina kevyesti. 7. Paista 15-18 minuuttia, kunnes kullanruskea. Poista varovasti muotista.
Tarjoa: 36