Bean pate Pavut ovat yksi hyödyllisimmistä tuotteista. Ravitsijät uskovat, että pavut sisältyvät ensimmäisiin kymmeneen, koska papu, joka on osa bean, on hyvin helppo sulattaa ja sisältää kaikki elimistön tarvitsemat aminohapot. Ominaisuuksiltaan papuproteiini muistuttaa eläinproteiinia ja on toiseksi vain lihan proteiini. Tärkeä tosiasia on, että pavut ovat erittäin edullisessa hintaluokassa. Tänään ehdotan tehdä runsas paista valkoisia keitettyjä papuja. Pate kääntyy tasalaatuisina ja keitettyjen munien palasiksi. On erittäin mielenkiintoista korostaa ja täydentää kaikkien saksanpähkinöiden makua. Tällainen pate pavut voi tulla koristelu juhla-pöydän tai yksinkertaisesti maukasta ja hyödyllistä välipalaa.
ainesosat:- Valkoisia papuja kuivaa 0,5 rkl.
- Pähkinät pähkinä 1 rkl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Sipuli 150 g
- Auringonkukkaöljy 50 ml
- Suola 2 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Vaihe 1 Värien ja munien valmistukseen tarvitaan papuja, munia, saksanpähkinöitä, sipulia, auringonkukkaöljyä, suolaa, mustapippuria.
- Vaihe 2 Papuja liotetaan yön yli. Keitä keitetyt.
- Vaihe 3 Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista kasvisöljyyn.
- Vaihe 4 Liitä pavut ja sipulit. Pyurirovat.
- Vaihe 5 Lisää suolaa, pippuria, 2/3 maapähkinöiden määrästä.
- Vaihe 6 Keitä kovaa keitettyä munaa, leikata pieniksi kuutioiksi ja lisätä pate.
- Vaihe 7 Sekoitetaan hyvin.
- Vaihe 8 Muodostetaan saksanpähkinöiden kokoisista pate-palloista, rullataan jäljellä olevista pilkottuneista saksanpähkinöistä.