- Naudan fileetti - 300 grammaa
- Kananmuna - 2 kpl
- Vehnäjauho - 4 Art. lusikat
- Voide ~ 10% - 200 millilitraa
- Suola - - Maku
- Pepper black ground - - Maistaa
- Oliiviöljy - 5 art. lusikat
- Voi - 3 Art. lusikat
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Perunat - 2 kappaletta
- Vihreät pavut - 100 grammaa
- Sipuli - 1 osa
Naudan fileet, jotka on viipaloitu kuitujen yli ohuiksi paloiksi (jos sinulla on 300 grammaa naudanlihaa) pitäisi olla 4 kappaletta. Tuloksena olevat palat ovat hyvin kumpaakin puolelta, suolaa ja pippuria. Vihannekset pestään ja puhdas. Jäätelöt laitetaan kermaan ja lähetetään jääkaappiin 20 minuuttia. Hieman valehtelevat kermakylttejä otamme kermasta ja muremme jauhot. Pudota sitten räpylät pahoinpidetyiksi muniksi ja toista sitten toimenpide - jälleen jauhamalla ja jälleen munalla. Nyt - reseptin tärkein laskuri. Ruoat on ensin paistettava oliiviöljyllä, kunnes kultainen kuori molemmin puolin. Sitten kaadetaan paistinpannuun hienonnettuun 100 ml: aan vettä, voita ja levitetään jokaiselle siivuille osa hienonnettua valkosipulia. Peitä paistinpannu kansiin - ja pistä keskilämmöllä noin 15 minuuttia. Oikeastaan ruohot ovat valmiita, ja niiden on vain valmistettava sivuseinä. Kypsennän kypsennystä näin: paista hienonnettu sipuli, kunnes se on läpinäkyvää, lisää sitten perunat, paista ne yhteen 10 minuuttia ja lisää sitten stringin pavut ja ruhon kannen alla keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Tarjoamme ruohoja kasvisruokaa. Me koristelemme tuoreilla yrtteillä. Bon appetit!
Tarjoa: 4