Cookin "Matches" Matchstick-cookie-resepti on yksinkertainen valmistettaessa taikinaa ja työläs itse otteluissa. Siksi, jos päätät tehdä tällaisen reseptin, suosittelen sinua kärsivällisesti kärsivällisyyttä kohtaan. Ja tietenkin, en voi auttaa vaan kiinnittää huomiota siihen, mikä on tämän reseptin omaperäisyys. Tämä on luonnollisesti tämän evästeen muoto, jonka tarkoituksena on muistuttaa makeisten ystäville tavallisimpia ja todellisia otteluita, joista jokaisella meillä on tarinoita ja lapsuuden muistoja. Siksi toivon, että evästeet muistuttavat elämäsi miellyttäviä ja hauskoja hetkiä, vaikkakin ehkä jollekin näin ei ole. Tässä tapauksessa voit nauttia upeasta erästä ja aloittaa uusia muistoja, jotka liittyvät otteluihin.
ainesosat:- Voi 200 g
- Vehnäjauho 150 g
- Perunatärkkelys 150g
- Leivinjauhe 1 tl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Sokeri 100 g
- Sokeri jauhe 2 rkl. l.
- Suklaa musta 50 g
- Suklaa valkoinen 50 g
- Vaihe 1 Tärkeimmät ainesosat: voi, sokeri, jauhot, munat, valkoinen ja musta suklaa, leivinjauhe, jauhemaista sokeria ja perunatärkkelystä.
- Vaihe 2 Leikkaa ensin voin kappaleiksi ja anna sen pehmentää.
- Vaihe 3 Sekoitetaan jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe.
- Vaihe 4 Erota keltuainen proteiinista.
- Vaihe 5 Lisää pehmennetty öljy, 1 kananmuna ja erotettu keltuainen jauhotaseen ja sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 6 Laita taikina elintarvikekalvolle ja laita se jääkaappiin 20 minuuttia jäähtymään.
- Vaihe 7 Poista jäähdytetty taikina jääkaapista ja rullaa se 0,5 cm: n paksuiseksi.
- Vaihe 8 Ota sitten hallitsija ja leikkaa taikina kaistaleiksi, joiden pituus on 8 cm ja leveys 0,5 cm.
- Vaihe 9 Aseta nauhat valmiiksi öljyttyyn tai margariiniin ja ripottele jauhotusleivällä.
- Vaihe 10 Vatkaa munanvalkuaiset.
- Vaihe 11 Voitele nauhat taikinasta proteiinilla.
- Vaihe 12 Sekoita sokeri ja jauhettu sokeri.
- Vaihe 13 Ripottele seoksella nauhoja ja laita uuniin 10-12 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.
- Vaihe 14 "Blanks" tulevista otteluista on valmis.
- Vaihe 15 Ensin murskataan musta suklaa palasiksi ja panemme sen mikroaaltouuniin tai höyrysaunaan sulattamaan sen.
- Vaihe 16 Teemme samoin myös valkoista suklaata.
- Vaihe 17 Me mokaem osa "aihiot" loppuu musta, osa valkoista suklaata ja laita ne aluksella, niin että suklaa jäädytettiin. Evästeet "Ottelut" ovat valmiina!