- Kookospähkinä - 250 grammaa
- Sokeri - 150 grammaa
- Munat - 3 kpl
1. Evästeet keitetään kokonaan lisäämättä jauhoja. Kookospähkinä saadaan meriaiheesta. Vatkaa munat sokerilla paksun valkoisen massan tekemiseksi. Lisää kookospähkinöitä ja sekoita hyvin. 2. Peitä pannulla folio. Muodosta pallot taikina ja laita ne arkille. Pallot voidaan tehdä konditoriapussi tai leivonnaisruisku. Jos sinulla ei ole sitä, älä huoli. Ota jälkiruoka lusikalla, liota se kylmään veteen ja nosta kookosmassa kevyesti. Toinen lusikka voi auttaa kääntämään kappaleiden muodon. 3. Uuni lämpenee 190 astetta. Laita uuniin evästeet ja leipoa noin kolmekymmentä minuuttia. Evästeet osoittautuvat kauniiksi kultaiseksi väriksi. Koristele lautasen keksejä marjoilla ja laita se pöydälle. Tee tai kahvi, jolla on tällainen eväste, on unelma kookospähkinän ystäville.
Annokset: 6-8