- voita - 1 kuppi
- sokeri - 2 kuppia
- munat - 2 kpl
- jauhot - 14 kupillista
- sooda - 1 tl
- suolaa - 1/4 tl
- Kirnupiimä - 1/4 cupia
- vaaleanpunaista tai valkoista sokeria - 1/2 cup
- aprikoosi tai mansikkahillo - 2/3 cupia (hieman lämmitetty)
Vatkaa voin ja sokerin kulhoon sähköisellä sekoittajalla noin 4 minuuttia. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittamalla jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita jauhot, sooda ja suola suuressa kulhossa. Vähennä nopeutta ja lisää vähitellen seosta jauhotseosta, vuorotellen kirnupiimä. Kääri taikina polyeteeniin ja säilytä se kylmässä 1 tunti tai yön yli. Laita muutama rkl sokeria pieneen kulhoon (jos sitä käytetään). Sekoita väriaineiden kanssa, kunnes haluttu sävy saavutetaan. Kuumenna uuni kahdella pylväällä keskeltä 170 astetta. Suorita leivinpeltiä pergamenttilla paperilla. Rullaa 3 mm: n paksuinen taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla. Leikkaa sydän leikkuri evästeet tai muodot. Halutessasi voit leikata keskusta sydämen sydämen muotoon. Laita evästeet leivinpaperiin ja laita jääkaappiin 30 minuuttia. Ripottele sokerin kanssa, kun sitä käytetään. Paista keksejä kullanruskeaksi, noin 10 minuuttia. Voitele yksi sydän hilloon, peitä toisella sydämellä veistetty keskikohta. Eväste voidaan säilyttää ilmatiiviissä astioissa huoneenlämmössä 1 viikon ajan.
Tarjoa: 30