Kesäsalaatti Kun kadun lämpöä, sielu pyytää jotain valoa, kirkasta, raikasta. En edes halua ajatella mitään borscht tai dumplings. Mutta jos jatkatte töitä joka päivä ja teet kotitöitäsi ja et makaa riippumatossa maassa, niin tarvitset voimaa ja energiaa. Ilman riittävää ravitsemusta on erittäin vaikea ylläpitää tällaista kuormaa. Täällä ja tulevat pelastamaan tuoreita kausiluonteisia vihanneksia ja tuoksuvia mausteisia yrttejä tarjoamalla meille auringon ja vitamiinien energiaa. Kasvisvesi-salaatit eivät ole vain erinomaista ruokaa kuumalla säällä, vaan myös tilaisuus kertyä kesän tunnelmaan ja valmistaa keho slashy syksy ja kylmä talvi. Yksi näistä kesäsalaateista koostuva resepti, jossa on uskomaton eksoottinen tuoksu, näet edessäsi. Erilaisten yrttien ja sitrushedelmien tuoksut yksinkertaisesti kääntävät pääsi, tomaatit ja minttu tuovat helpotusta lämpöä ja sitkeyttä, ja herkkä kermajuusto ja mehukkaat oliivit antavat kesäsalaatille kylläisyyden ja ainutlaatuisen maun. Appetite aiheuttaa jopa kirkas salaattia. Tämä kesäsaladi voi olla loistava välipala juhla-pöydälle.
ainesosat:- Kirsikkatomaatit 10 kpl.
- Juusto Fetax 150 g
- Oliivit ilman siemeniä 40 g
- Oliivit ilman kauraa 50 g
- Basil violetti tuore 0,5 nippu
- Tuore minttu 0,25 nippu
- Persilja tuore 0,25 nippu
- Sitruuna 1 kpl.
- Oranssi 1 kpl.
- Sipuli violetti 0,5 kpl.
- Oliiviöljy 3 rkl. l.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Saladin valmistukseen on parempi ottaa punasilppu, minttu ja persiljan 2-3 ruudukkoa, tomaattien tulisi olla kypsät sekä fetaaksia, oliiveja ja oliiveja.
- Vaihe 2 Kiristä kirsikkatomaatteja ja leikkaa ne puoliksi.
- Vaihe 3 Fetax-juustoa leikataan kuutioiksi, joiden sivu on noin 1 cm.
- Vaihe 4 Leikkaa oliivit ja oliat puoliksi.
- Vaihe 5 Puolen violetti sipuli hienonnettuna.
- Vaihe 6 Basilika, persilja ja minttu pestään hyvin, kuivataan ja leikataan.
- Vaihe 7 Irrota kuori sitruunasta ja oranssista.
- Vaihe 8 Liitä tomaatit, sipulit, fetaatti, kuori, oliivit ja oliat, vihreät ja lisää 3-4 ruokalusikallista. oliiviöljyä.
- Vaihe 9 Sekoitetaan kevyesti salaattia ja lisää maustettua pippuria makuusi.