- iso sieni Portobello - 4 kpl
- oliiviöljy - 1. krs. lusikallinen
- Suolaa ja jauhettua pippuria - - Maistaa
- kypsi avokado - 1 kpl
- ruskea sinappi - 1. krs. lusikallinen
- piparjuuri - 1 Art. lusikallinen
- tuoretta lime mehua - 1. lusikallinen
- chili jalapeno - 1 kpl
- leipää - 4 viipaleita
- mehevä tomaatti - 1 kpl
Kuumenna uuni 220 asteeseen. Suuri leivinpaperi, sekoita sieniä voita ja 2/3 kupillista vettä, suolaa ja pippuria. Järjestä sienet, peitä vapaasti folio. Paista sienet, kunnes pehmeä, 30-45 minuuttia. Samaan aikaan, keskikokoiseen kulhoon, pistä avokado, murskata se haarukalla. Lisää sinappi, piparjuuri ja lime mehu. Lisää sitten chili jalapeno, suolaa ja pippuria. Paista leipäviipaleet. Laita kuhunkin viipaleeseen tomaatti-, sieni- ja avokadokastiketta. Tarjoile välittömästi.
Tarjoa: 4