Salaatti omenaa ja juustoa Tämä salaatti on kaunista sen kevyt, yksinkertainen ruoanlaitto ja samalla hienostuneisuus. Ja kaikki kiitos paistettua parmesanjuustoa, josta voit saada erinomaiset terävät ruudut. Ja on syytä panna merkille, että ne eivät ainoastaan koristele astiaa, vaan myös kyllästyvät ihastuttavalla makuilla, joita tällaisella juustolla on yksinomaan. Mutta vihreät sopivat ehdottomasti: kaikenlaisia salaattia, rucolaa, pinaattia ja jopa Pekingin kaalia. Ja älä unohda balsamiviinietikkaa. Hän on yhtä tärkeä aktiivinen merkki kuin parmesaani, omena tai salaatti. Muuten, ostetaan balsamiviinietikkaa, suositaan lajikkeita, joilla on tumma väri, makea hedelmäinen aromi ja paksu sakeus. Kevytetikka on kuitenkin todennäköisimmin halpoja ainesosia ja yksinkertaistettua teknologiaa.
ainesosat:- Lollo Rossa salaatti 100 g
- Apple 1 kpl.
- Juusto Parmesan 50 g
- Etikka balsaminen tumma 0,5 tl.
- Oliiviöljy 1 rkl. l.
- Suola 4 taputtaa
- Pippuri musta maa 4 taputtaa
- Vaihe 1 Tällaista salaattia varten tarvitaan seuraavia ainesosia: salaattilehdet, punainen omena, parmesanjuusto, balsamiviinietikka, kylmäpuristettu oliiviöljy, suola, pippuri. Lisäksi tarvitset paperia leivontaan.
- Vaihe 2 Juustoa jauhetaan pieneksi. Juuston neljännes lykättiin.
- Vaihe 3 Peitä pergamentti pergamenttilla paperilla. Ota runsaasti raastettua juustoa ja laita se paperiin, jolloin juuston "paaluilla" on 4-5 senttimetriä. Laita leivinpelti esilämmitetyssä uunissa 180 minuuttia 10 minuuttia.
- Vaihe 4 Juusto sulaa ja paista vähän. Tuloksena saat tällaisia juustoja.
- Vaihe 5 Pese omena, poista keskeltä ja leikkaa ohuet viipaleet. Ripottele balsamiviinietikalla.
- Vaihe 6 Pese salaatin lehdet ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Sekoita syvällä salaatilla lehtiä omenoilla. kaudella oliiviöljyllä, lisää suolaa, pippuria ja sekoita.
- Vaihe 7 Laita salaatin lehdet omenat levyyn. Ripottele jäljellä olevan raastetun parmesaanin juustolla ja koristele juustoraastilla. Tässä muodossa palvella.