- Vesimeloni kuori - 1 kilogrammaa
- Soda - 2-3 Art. lusikat
- Sokeri - 1,5 kilogrammaa
Hillo, tarvitset 1 kg vesimelonkuoria. Ensimmäisessä vaiheessa on tärkeää poistaa vihreän kuoren yläkerros - jättäen vain valkoiset ja vaaleanpunaiset osat. Leikkaa viipaleet, kuten intuitio ja mielikuvitus kertovat. Tee liuos - vesi ja sooda (1 litra vettä 2-3 ruokalusikallista soodaa) ja liota kuori 2-3 tuntia. Sitten kuori on huuhdeltava hyvin, sijoitettava kevyesti keitettyyn kattilaan, suodatettava vedestä ja lisää sitten seokseen, joka on valmistettu etukäteen. Syrup keitetään kahdesta lasista vettä ja 1,5 kg sokeria. Sitten siirappi ja kuori kypsennä kunnes läpinäkyvä.
Tarjoa: 7-9