Kaksoiskattiloiden Souffle Voit valmistaa mitä tahansa ruokaa höyryllä. Tämä on kaikkein herkimpi kaikista perinteisistä kulinaarisista menetelmistä. Ainoa keittiön haaste parille on lautasen vaalea ulkonäkö. Mutta sivustollamme on runsaasti erilaisia kastikkeita joka maku, jolla voit parantaa tai korostaa minkä tahansa tuotteen makua. Ravintoaineiden säilyminen, tuotteiden väri antavat mahdollisuuden fantasiaan tarjoilemalla ruokaa. Kypsennä näitä ruokia ainakin joskus. Huolehdi terveydestasi! Tänään kakun kattilan valikossa - broilerin soufflé vihannesten kanssa. Valitsin kirkkaan vihreitä herneitä ja kurpitsakuutioita. Voit keksiä kinkkua, ilman lisäaineita. Valitse haluamasi maku.
ainesosat:- Kanafileetä 300 g
- Kananmunat 2 kpl.
- Kerma 200 ml
- Suola 2 g
- Pakastetut herneet 50 g
- Pumpkin 50 g
- Vaihe 1 Kanafileen tekemiseen kannattaa ottaa kananfilee, munat, kerma 20%, suola, jäätelö tai tuoreet vihreät herneet, kurpitsa.
- Vaihe 2 Puhdista kanan rintaliha sekoittimessa.
- Vaihe 3 Leikkaa kurpitsa hienoksi kuutioiksi. Herneet ja kurpitsa pestään 3 minuutin ajan (karkeassa kiehumispisteessä kiehuvaan veteen).
- Vaihe 4 Munat lyö sekoittimella.
- Vaihe 5 Lisää kerma. Jälleen kerran voittaa muna-kermainen massa.
- Vaihe 6 Sekoita kananmuna munakoiso-massalla.
- Vaihe 7 Lisää täytetyt kasvikset täytteeseen.
- Vaihe 8 Kaada saatava seos astiaan höyrystimestä. Laita se höyrystimeen 40 minuuttia.
- Vaihe 9 Poista höyrystin varovasti.
- Vaihe 10 Leikkaa tarhapurkki osiin. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.