Lääketieteellinen ruokavalio erilaisille sairauksille

Ruokavalio tuntuu useimmiten vain ylipainon laskemisen kannalta ja täysin unohtaa ruokavaliota. Ruokavalio viittaa sääntöihin, jotka on otettava huomioon ruoan kulutuksessa tavoitteen saavuttamiseksi. Täällä, riippuen tavoitteesta ja soveltaa terapeuttista ruokavaliota erilaisiin sairauksiin.

Ruokavalio nro 1. Se on tarkoitettu pohjukaissuolihaavan ja mahahaavan sekä akuutin gastriitin hoitoon.

Elintarvikkeissa on suositeltavaa käyttää eilisen vehnäleipää, maustekastikkeita jauhettuja viljoja, vähärasvaista lihaa, vähärasvaista lihaa, siipikarjaa, kalaa, höyrytettyjä tai keitettyjä ruokia; maito, kerma, ei-happo kefiri, juokseva maito, raejuusto; perunat, porkkanat, juurikkaat, kukkakaali; viljat, makeat marjat ja hedelmät, raastettu, paistettu ja keitetty.

Ei ole suositeltavaa käyttää ruista ja tuoretta leipää, muffinsseja, kalaa ja lihalientä, borskia, kaalia, rasvaista lihaa, kalaa, siipikarjaa, maitotuotteet, joilla on korkea happamuus, hirssi, ohra, helmiohra, maissi, valkokaali, sipulia, sorrelia, kurkkua, suolattuja, suolattuja ja marinoituja vihanneksia ja sieniä, hapan hedelmiä ja marjoja, jotka ovat runsaasti kuituja.

Ruokavalio № 2. Se näkyy akuutissa hepatiitissa ja kolekystiitissa elpymisvaiheessa, kroonisessa hepatiitissa, kolekystiitissa ja kolelitiasissa, maksakirroosissa.

On suositeltavaa käyttää mitä tahansa eilistä leipää, vihanneksia, viljaa, maitokalaa sekä borssin ja kasvissekaaiton keittoa, vähärasvaisia ​​lihanlajeja, siipikarjaa, kalaa, vähärasvaista maitotuotteita, mitä tahansa viljaa, erilaisia ​​vihanneksia, hedelmiä ja marjoja.

Ei ole suositeltavaa käyttää tuoretta leipää, leipomotuotteita, lihaa, kalaa ja sieniravintoloita, okroshkiä, suolattua kaalikeittoa, rasvaista lihaa, kalaa, siipikarjaa, savustettuja elintarvikkeita, säilykkeitä; kerma, maito 6% rasvaa; palkokasvit, sorrel, retiisi, vihreät sipulit, valkosipuli, marinoituja vihanneksia: suklaa, kermatuotteet, kaakao, musta kahvi.

Ruokavalio № 3 . Se näkyy diabetes mellituksessa lievänä ja kohtalaisena.

Sen saa käyttää ruista, vehnää, proteiinilimiä, proteiini-vehnäleipää, jäädytettyjä jauhotuotteita, kaikkia kasviskeittoja, vähärasvaista lihaa ja kalanlihaa; vähärasvaiset kalalajit, liha, siipikarja, käymistuotteet, vähärasvainen raejuusto ja juustot; tattari rouheita. ohra, hirssi, kaura, helmi-ohra; pavut, perunat ja vihannekset; tuoreita hedelmiä ja hapanimeläisiä marjoja.

On kiellettyä käyttää taikinoista valmistettuja tuotteita, voimakkaita ja rasvaisia ​​liemiä, maitotuotteita, rasvaisia ​​lihaa, siipikarjaa, kalaa, makkaraa, suolakalaa, suolattuja juustoja, kermaa, makeita juustoja, riisiä, rypäleistä, rusinoista, sokerista, hillosta, makeisista, makeista mehuista, sokerijuurikkaista, lihasta ja kulinaarisista rasvoista.

Ruokavalio № 4 Se näkyy akuuteissa tartuntataudeissa.

On mahdollista käyttää vehnää kuivattua leipää, rasvatonta lihaa ja kalajauhetta, kasvisliemeen perustuvia keittoja, viljojen limakalvoja, vähärasvaisia ​​lihanlajeja, hapankeltaisia ​​juomia, raejuustoa, riisin, tattarin ja mannasuurimoista valmistettua puuroa; perunat, porkkanat, juurikkaat, kukkakaali, kypsät tomaatit, kypsät pehmeät hedelmät ja marjat, ruusunmarjat, sokeri, hunaja, marmeladi ja hillot.

Et voi : Rukiin ja tuoreen leivän, muffinien, rasvojen liemet, kaalikeitto, borsch, lihavalmisteet, kala ja siipikarja, makkarat, savustetut tuotteet, suolakala, säilykkeet, täysmaito ja kerma, rasvahappo, juustot, hirssi, ohra ja ohrauurteet, valkokaali, retiisi, retiisi.