Tofu taikina

Tofu leikataan kuutioiksi, joiden sivuilla on noin 2 cm. Sekoita soijakastikkeella. Muna voittaa. ainesosat:

• soijajuustoa - 400 grammaa
• jauhot - 150 grammaa
• muna - 1 kpl
• soijakastike - 1. krs. lusikallinen
• kasviöljy - 1 lasi
• porkkanoita - 1 kpl
• makea vihreä paprika - 1 kpl
• valkosipuli - 1 hammas

ohjeet

Tofu leikataan kuutioiksi, joiden sivuilla on noin 2 cm. Sekoita soijakastikkeella. Muna voittaa. Pistä jauhot ja kaada jauhot. Paistinpannussa lämmitä kasviöljy. Kuutioi tofua kuorittuina taikina ja paista öljy pieninä annoksina 2 minuuttia. Valmistettu tofu, ota se pois ja laita se paperipyyhkeisiin, jotta kuivataan ylimääräinen öljy. Valkosipuli on puhdas, leikattu. Porkkanat ja paprikat puhdistetaan, piilotetaan pieniksi kuutioiksi. Voit paistettua vihanneksia, samassa paikassa, jossa tofu muuttamatta öljyä, kunnes keitetty, 4 minuuttia. Laita ensin vihannekset, sitten tofu.

Tarjoa: 4