- Champignons - 500 grammaa (valitse samankokoisia, mieluiten pieniä tai keskisuuria sieniä)
- Vesi - 700 millilitraa
- Kasviöljy - 50 millilitraa
- Etikka - 2 kohdetta. lusikat (6%)
- Soijakastike - 1. krs. lusikallinen
- Koriander - 1 tl (maata)
- Bitter-pippuria - 1 osa (1 pieni pöly)
- Laakerinlehti - 2 kpl
- Persilja - 15 grammaa (1 nippu)
- Musta Ground Pepper - 1/6 teelusikallista
- Seesami - 15 grammaa
- Valkosipuli - 5-8 Zubchikov (riippuen siitä kuinka paljon haluat valkosipulin mausta)
- Suola - - Maku
Pese herkkusienet, laita ne kattilaan, kaada vettä ja suolaa. Kiehauta, keitä keskilämmöllä 20 minuuttia. Kun sienet ovat ruoanvalmistuksessa, valmistele marinadi. Voit tehdä tämän, syvällä kulhossa, yhdistää kasviöljy, soijakastike ja etikka. Lisää sitten hienonnettu persiljanviljely, korianteri, mustapippuri, laakerinlehti, hienonnettu valkosipuli ja hienonnettu katkera chilipippuri. Sekoita tarvittaessa suolaa. Kuivaa paistinpannulla paistetaan seesaminsiemenet. Sekoita jatkuvasti, seesaminsiemeniä nopeasti! Lisää paistettua seesamiä marinadiisi. Valmista sieniä astiaan kulhoon, jossa on marinadia. Sekoita sieniä marinadiin, peitä kulho kansiin ja pistä se kylmään yön yli (vähintään 8 tuntia). Tänä aikana sekoita sieniä kerran tai kahdesti. Sormukset ovat valmiita. Bon appetit!
Annostelut: 6