Vihreä riisi Vihreät herneet ja vihreät sipulit, sekä paljon mausteita - suuri koristele, kun haluat kokeilla jotain uutta tavallisista tuotteista! Tässä resepti, käytämme tuoreita herneitä, ei purkitettuja, ja kultainen väri riisi antaa kurkuma.
ainesosat:- Höyrytetty riisi 350 g
- Suolaa 0,5 tl.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Oliiviöljy 75 ml
- Voi 30 g
- Chernushka (nigella) 0,25 grammaa
- Korianteria kuivaa 0,5 tl.
- Vihreä sipuli 0,5 nippu
- Kurkuma 1,5 tl.
- Pakastetut herneet 350 g
- Pippuri musta maa 2 hyppysellinen
- Vaihe 1 Vihreän herneille tarkoitetun kultaisen riisin valmistukseen tarvitsemme höyrytettyjä raakarehuja, tuoreita tai tuoreita herneitä, vihreitä sipulia, kermaa ja oliiviöljyä, kurkumaa, korianteria, nigellaa (valkosipulia), valkosipulia, suolaa ja tuoretta mustapippuria.
- Vaihe 2 Kaada oliiviöljyä paistinpannuun ja heittää viipale kermainen.
- Vaihe 3 Kaada herneitä, älä ravista sitä.
- Vaihe 4 Paista herneet öljyseokseen noin 10 minuuttia ensin keskimäärin ja sitten matalalla lämpöllä. Grind vihreää sipulia, lisää herneet.
- Vaihe 5 Lisää myös kurkuma, korianteri, nigella, suola ja maustettu mustapippuri.
- Vaihe 6 Sekoita ja jatka paistettua noin 10 minuuttia hyvin hidas tulipalo kannen alla, sekoittaen toisinaan. Lisää tarvittaessa oliiviöljyä tai voita.
- Vaihe 7 Käsittele erikseen suolavedessä, kunnes valmis riisi. Me huuhdo se ja kaada se pehmeisiin herneihin.
- Vaihe 8 Sekoita riisi ja herneet, lisätään murskattua valkosipulia ja paista kevyesti lämpimänä noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Peitä kansi, poista kuumuudesta ja anna sen imeytyä noin 10 minuuttia. Tarjoamme riisiä riisin kanssa appelsiinille. Tämä riisi on herkullinen sekä kuuma että kylmä.