Satsivi-kastike

Satsivi-kastike on yksi suosituimmista georgialaisista kastikkeista, jolla on monia lajikkeita. Käännetty georgialaiselta "jäähdytetyksi" ja käytettiin enimmäkseen kylmässä muodossa. Tämä universaali kastike voidaan yksinkertaisesti pilkkoa leipää, mutta useimmiten se on tarjolla lintu tai liha. Tämän kastikkeen eräs ominaisuus on se, että siinä käytetään paljon pähkinöitä. Kuumana muodossa se on nestemäisen hapan kerman koostumus, mutta se sakeutuu huomattavasti jäähdytettäessä.

Satsivi-kastike on yksi suosituimmista georgialaisista kastikkeista, jolla on monia lajikkeita. Käännetty georgialaiselta "jäähdytetyksi" ja käytettiin enimmäkseen kylmässä muodossa. Tämä universaali kastike voidaan yksinkertaisesti pilkkoa leipää, mutta useimmiten se on tarjolla lintu tai liha. Tämän kastikkeen eräs ominaisuus on se, että siinä käytetään paljon pähkinöitä. Kuumana muodossa se on nestemäisen hapan kerman koostumus, mutta se sakeutuu huomattavasti jäähdytettäessä.

ainesosat: ohjeet